推荐理由:鸡肉、椰肉两者都很滋补,用煲汤的方式处理,补益功效更加显著,患寒咳时,不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。
简介
味道非常鲜美的一道汤,儿子住校了,相对认真做饭的机会少了,可每到周末,
都会煲一煲靓汤等儿子回来,再弄几个小菜,慰劳一下儿子,现在的孩子学习真的很辛苦呵呵,今天的这款椰子炖鸡,儿子当然非常喜欢咯,肉肉都吃的光光哦,嘿嘿...椰子的营养价值很高,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物,它味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁所含的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。它味甘,性温,有生津、利水等功能。
用椰子与鸡炖汤食用,对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。在书上有见:椰子中加入冬瓜子可泻肺火,清补的黄耳可中和椰子的温燥,患寒咳时吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用,由此可见,椰子确实是药食两用的佳品,正值初秋时节,此汤真的很值得推荐,也非常高兴与众豆亲分享这份美食中独特的鲜美。我想大家也都一定会喜欢。